ハワイではラム肉がオススメ？
ステーキといえばビーフのイメージが強いハワイですが、僕は断然ラムがオススメ。カロリー低いしヘルシーだし（具体的な栄養学は割愛・・・）、それにビールともワインとも相性がいいみたい。というわけで先日マウイで開催されたテイスト･オブ・ラハイナという食の祭典での一コマ。出店レストランの軒先では骨付きラムチョップが香ばしい匂いをたてながらダイナミックにグリルされていました。思わずアツアツの焼きたてをほおばったのは言うまでもありません。南国アウトドアでの骨付きラムに、キンキンに冷えたハワイの地ビールなんて最高ですよ。でも北の国のジンギスカンにサッポロビールも悪くない。
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