Hawaii Trippers : ハワイトリッパーズ

ひさしぶりにモロキニ島へダイビングに行きました。思えば昨年12月以来、今年初だね。
いやぁそれにしてもやっぱ海は気持ちいいですね。僕は海遊びが大好きなので、ダイビング（アドバンスだけどね）でも水泳でもトローリングでも釣りでもサーフィンでもカヌーでもウィンドサーフィンでもなんでもやるんだけど、そういう意味ではハワイは最高ですね。
日本だとこうはいかない。海まで遠いし渋滞するし駐車場高いし、ガラ悪いコゾーたくさんいるし、書いてるだけでちょっとげんなり……。日本の海のいいところもたくさんあるし、僕はとくに千葉の千倉あたりなんて大好きなんだけど、東京に住んでいるときはめったに行けなかった。

ところでハワイ好きな日本人ってたくさんいるのにみんなどーしてマウイとかハワイ島に来ないんだろう？オアフ（ワイキキ）って海あまりキレイじゃないし、空気悪いし、なんか湘南みたいじゃない。せっかく飛行機8時間も乗ってハワイに来るんだったらぜひマウイとかハワイ島に来てみてください。
ホントきれいですよ、海も山も花も街も。
僕はもうじゅうぶんにネイバーアイランド中毒なのですが、昔サラリーマンやってて初めてマウイに来たときはマジでビビりました。あまりに素敵なんで。以来、日本の会社を辞めてしまってネイバーを渡り歩いています。ちなみに相棒のアンノジョーはもう25年もマウイに住んでいるから驚きだ。

↑ちなみにアンノジョーは5/31マウイのハナにて彼女と結婚式しました。おめでと～！

投稿者: rush 日時: 12:19 | パーマリンク | コメント (2) | トラックバック (0)

ハワイって食事がまずいって言う人多いけれど、僕はそうは思わない。
美味しい料理を出すお店の情報が不足している、というだけで、本当はオアフでもマウイでもハワイ島でもお店とオーダー内容を厳選すればけっこう美味しい料理にあたるもんです。
僕は基本的に食道楽なので、食事にはかなり気をつかう（と自分で思っている）。たとえば朝起きて夕食何食べるか決まっていないと不安になるくらいです。また取材とかロケとかで大勢の人数で夕食を食べに行くときは何十人いようと必ずすべて僕が料理の発注を仕切ります。それゆえに発注王（オーダーキング）と評されています。
Ｗｅｂサイトの仕事はハワイのお店やホテルめぐりが多いので、そんな僕にはうってつけの仕事。毎日のように島を移動しているので「今日はどこの街のあの店でアレを食おう」とかって飛行機の中でいつも思案している。
写真の北京ダックはヒルトン･ワイコロア内にあるあのキリンレストランの名物料理のひとつです（$48）。
これはなかなか美味しい北京ダックで、飴色に輝くパリパリのダック皮とねぎと味噌を皮でやんわり包んで、ハムッってほおばってシャコバリシャコバリって租借しながらよ～く冷えたチンタオビールをノドに流し込むと最高です。キリンレストランはブラックビーンズ系ソースがうまいってよく言われるけど、僕はこの北京ダックが好きでんねん。
ぜひ皆さんもトライしてみてください。

投稿者: rush 日時: 16:22 | パーマリンク | コメント (3) | トラックバック (0)